En los XX Juegos Bolivarianos Ayacucho–Lima 2025, la histórica ciudad andina se ha transformado en el epicentro deportivo y cultural de la región. Las competencias avanzan con intensidad, y como suele ocurrir en eventos multideportivos de esta magnitud, las emociones se mezclan en cada jornada: la alegría desbordante de quienes alcanzan el oro, la plata o el bronce contrasta con la frustración de aquellos atletas que, pese a meses —e incluso años— de preparación, no logran cumplir sus metas.
Pero más allá de marcas, medallas y resultados, el país ‘Inca’ está dejando una marca profunda en delegaciones, periodistas y visitantes. La ciudad reafirma la reputación del Perú como un país cálido, hospitalario y cercano. La amabilidad de su gente se ha convertido en uno de los grandes sellos de esta edición de los Juegos Bolivarianos, fortaleciendo la imagen del país como sede ideal para eventos internacionales
El otro gran protagonista: la gastronomía peruana
En medio del fervor deportivo, un protagonista inesperado está robándose los aplausos: la gastronomía peruana. Y es que en estos juegos, los sabores del Perú están disputando su propio campeonato, conquistando paladares de visitantes de todo el continente.
Platos emblemáticos como el arroz con pato, el seco de cabrito, el tradicional ají de gallina y la causa limeña se suman a preparaciones propias de la selva, como el suri, un gusano amazónico que, en manos de cocineros expertos, se convierte en un manjar de textura y sazón inigualables.
La curiosidad que se volvió furor: el extracto de rana
Si hay algo que realmente está causando sensación entre los turistas es el famoso extracto de rana, una bebida que despierta sorpresa, intriga y, una vez probada, auténtico asombro.
El jugo —cuyo proceso de preparación varía según la región— se sirve frío y puede disfrutarse como sobremesa, como bebida refrescante o simplemente por curiosidad gastronómica. Aunque para muchos visitantes resulte exótico, el extracto de rana forma parte de antiguas prácticas culinarias y medicinales de las zonas andinas del Perú, donde se le atribuyen propiedades energizantes.
Masato: tradición viva en la Amazonía
Entre las costumbres que llaman poderosamente la atención de los visitantes está también el masato, una bebida tradicional de comunidades amazónicas. Su preparación mantiene un fuerte vínculo cultural: el anfitrión mastica la yuca varias veces para iniciar la fermentación, escupe la mezcla en una vasija y de allí se obtiene el líquido que luego se comparte entre los invitados.
Para quienes llegan desde fuera, puede parecer una práctica inusual, pero en las comunidades indígenas de la selva peruana es un gesto de hospitalidad, amistad y profundo respeto por la tradición ancestral.
Un país que enamora por todos los sentidos
Los XX Juegos Bolivarianos Ayacucho – Lima 2025 no solo están mostrando el talento deportivo de la región. También revelan la riqueza cultural del Perú, la calidez de su gente y una gastronomía incomparable que continúa sorprendiendo al mundo.
Crédito: Miguel Mejía Castro / PromPerú.
